6 anos à Benfica!

Maio/Junho de 2016

S.- Mãmã este ano quero que a minha festa seja do Benfica?

R- Como, Sofia? 

S- Estive a pensar e quero que a minha festa seja do Benfica.

R- Ok. Depois falamos.

Fim de Agosto de 2016

R- Sofia, já pensaste qual o tema que queres para a tua festa de anos?

S- Sim, mãmã quero a festa do Benfica. Já te tinha dito.

R- hmmm… vamos pensar mais um pouco sobre isso, pode ser Sofia? 

Fim de Setembro de 2016

R- Sofia, temos mesmo de pensar no tema da tua festa de anos. Queres dos PJMasks, da Dory….

S- Mãmã, já te tinha dito que quero uma festa do Benfica!

R- ….Parece que vamos mesmo ter uma festa do Benfica.

Mas como fazer uma festa do Benfica, sem ser uma festa típica “à Benfica”.

A Sofia vibra com o Benfica, muito contagiada pela alegria e adrenalina do pai, mas ela gosta mesmo do Benfica. Não é do futebol em si, é da instituição Benfica (sei que isto é um bocado estranho, mas é mesmo assim). A Sofia não é nada maria rapaz é muito girly  e tudo o que havia de festas sobre o benfica não era nada do que tinha imaginado ou que queria fazer para a festa de anos da Sofia.

A regra da festa era ser do Benfica, mas com criatividade e liberdade. Decisões: nada de águias vermelhas e uma festa muito girly e charmosa. Desafio, juntar Benfica + Girly + Charme e fazer a festa com que a Sofia tinha imaginado.

Desta vez teria de recorrer a profissionais para me ajudarem a alcançar o meu objetivo. Assim falei com a Andreia da Fête à Porter, para me ajudar a fazer um Kit Digital com as 3 permissas anteriores. Depois de pensarmos e de trocarmos ideias, surgiu um kit digital fantástico que era mesmo aquilo com que eu tinha imaginado (podem vê-lo aqui).

Depois disso foi por mãos à obra, imprimir tudo e começar a recortar (que é uma tarefa um pouco chata mas nada como ter cortadores e uma guilhotina para ajudar) e começar a colar. E a festa começava a tomar forma.

Formas para docinhos, formas para os cupcakes, convites, bandeirolas, toppers.

Fiz também várias estrelinhas de várias cores que colei nas colheres de sobremesas, fiz estrelas maiores para a base onde seria colocado o bolo.

Decidi experimentar um projeto de DIY de fazer um numero grande com forminhas de papel. Deu algum trabalho, mas acho que ficou muito giro!

O Bolo também me deu que pensar, porque não queria cá estádios ou campos relvados. Depois de muito investigar no instangram e de ver vários bolos, lá arranjei umas ideias para o bolo da Sofia. Contei com a ajuda da Elisabete da Kindin com Açúcar para fazer o bolo, cakepops e cupcakes, que mais uma vez fez maravilhas, o bolo para além de lindo estava delicioso.

Quando acabei de compor a mesa, e olhei para tudo, achei que estava uma festa deliciosa, uma festa à Benfica sem igual, e que em tudo tinha a ver com a minha princesa!

Até o São Pedro ajudou à festa, e proporcionou uma excelente tarde de sol e de calor em pleno Outono!

Claro que a animação não podia faltar, a Sofia só me perguntava se podia telefonar às meninas que vieram na festa do mano, para virem à festa dela pintarem as caras! E como queremos que a menina dos anos, esteja feliz no seu dia, lá vieram as meninas das Princesas & Príncipes com a sua boa disposição e alegria contagiante para animar a criançada!

Riram à gargalhada com as brincadeiras da animação, fizeram corridas, jogos das cadeiras, houve música e dança, meninas contra meninos a puxar a corda (ganharam as meninas!), pinturas, balões e até um pequeno mural para deixar mensagens! 

Já eram quase dez da noite quando a festa acabou, a Sofia estava muito cansada mas radiante por ter uma festa do Benfica e de ter os amiguinhos com ela a celebrar o seu dia de anos!

E nós estávamos muito contentes de a vermos tão feliz!

Foi uma tarde e final de dia incrível!

Assim acaba Outubro

Este blog tem andado muito low profile, coincidindo com o espirito de quem o alimenta que não tem andado nos últimos tempos, com a energia que costuma ser habitual.

Os dias passam a correr, e a vidinha de robot que muitas vezes levo (casa-trabalho-trabalho-casa)  com todas as outras coisas que tenho a meu cargo, não têm deixado muito tempo para esta outra casa.

No inicio de Setembro acabaram as férias, a S. entrou no 1º ano. Tem sido uma fase de adaptação para ela e para nós.

Mais horários, mais rigor nas horas de ir dormir, mais trabalhos de casa, mais crianças exaustas ao final do dia, menos horas de brincadeira.

Nestes últimos 2 meses, temos vindo a ajustar-nos às novas rotinas da S. que mudaram a rotina familiar cá de casa. Como entra mais cedo, já consigo ser eu a leva-la a maior parte dos dias ao colégio, mas para isso temos que ganhar o contra-relógio de vestir, despachar e tomar o pequeno almoço em tempo recorde.

As corridas matinais do A. têm que estar alinhadas com  as minhas idas ao ginásio para que consiga  ir treinar e estar em casa às 8 horas para despachar-me e estar pronta para sair com a S passado 30m. que entretanto já está despachada pelo pai.

É sempre uma correria diária. Custa-me pensar que ela desde pequena já tem de andar com esta pressão do relógio, e com as frases do costume “ Despacha-te estamos a ficar tarde!” ou “Mexe-te”  de manhã e as mesmas frases à noite, para cumprimos com o horário de ir dormir. Porque o relógio não para, anda sempre a correr e nós por conseguinte a correr atrás dele.

Chegada à hora de dormir, a S. que está “morta” de cansaço adormece logo, mas ao contrário dela, o mano não quer ir dormir, não quer ficar sozinho e só quer a mãmã, e lá fico eu quase 2 horas deitada ao lado dele, à espera que ele adormeça profundamente, porque à mínima coisa se ele me sente mexer acorda e por isso lá tenho de me fingir de morta. Consigo fingir tão bem, que muitas vezes adormeço profundamente e acordo 2 horas depois apardalada.

Muitas vezes depois deste pré-sono já não consigo fazer mais nada, sem ser ir a arrastar-me para a minha cama.

Sempre que tenho de acabar alguma coisa depois de jantar, troco de turno com o A. mas é sempre um drama e um horror, porque ele só quer a mãmãããããã (ao contrário da s. que só queria o papááááááá).

Mas às vezes tem mesmo de ser, como aconteceu neste últimos dias, para conseguir preparar a festa da S.

E assim se passam os dias.

Outubro termina hoje.

Faltam 56 dias para o Natal (e eu ainda não comecei a preparar nada…)

Faltam 2 meses para o final do ano (isto passa mesmo muito rápido)

As nossas férias

Todos os anos anseio pela chegada do mês de Agosto!

Adoro este mês! Conto os dias para que chegue Agosto, em especial o dia 16, o dia em que faço anos! 
E eu A-D-O-R-O fazer anos!

Por norma o dia dos meus anos, marca a chegada das férias grandes! Aqueles 15 dias pelos quais esperamos o ano inteiro!

Mas este ano, a tradição não foi cumprida, e fomos de férias 1 semana mais tarde do que o habitual. Foi quase penoso e doloroso, nunca mais íamos de férias, nunca mais chegava a nossa vez. Vi-a os colegas e amigos a irem e a virem e cá continuava eu a trabalhar.

Mas finalmente chegou a nossa vez, e valeu a pena esperar!

O Algarve esperava por nós, com água quente e calor, tudo o que se pode pedir nas férias.

Foram dias de praia, de parque aquáticos, com direito a muitos mergulhos e a fazer carreirinhas nas ondas.

A S. aprendeu a jogar raquetes, a apanhar ondas, a ter a liberdade de andar sozinha dentro de água (com controle claro!).

O T. ganhou apetite, e era um regalo vê-lo comer!

Houve almoçaradas com os amigos, insufláveis dentro de água, bolas de Berlim, viagens de comboio, explorações de piratas, carrosséis, tanta coisa boa!

Houve mimos e afetos, houve paciência, houve conversas e gargalhadas, cocegas e risadas.

Houve manos que partilharam as camas e que reforçaram laços.

Houve sestas e descanso.

Houve pais e filhos a brincarem a apanhada.

Houve leituras de livros completos e de jornais na praia.

Houve castelos de areia e apanha de conchinhas.

Houve tempo para namorar e para relaxar.

Não houve IPAD’s, IPHONES’s, relógio ou televisão.

Não houve expectativas elevadas sobre as férias, nem programas complicados, ou cumprimento de horários.

Acima de tudo houve uma família que durante 15 dias construiu pontes, memórias e afetos que perdurarão para sempre.

Assim foi Agosto e assim foram as nossas férias!

Picos na hora de ir dormir

A cama nova do meu filho tem picos.

A anterior cama de grades também tinha picos.

Picos grandes que apareceram à cerca de 2 meses , que o magoam, que lhe tiram o sono, que o assustam, que o fazem chorar, espernear, gritar, acordar os vizinhos.

A cama do meu filho tem picos.

A minha cama não tem picos, a minha cama é agradável, imensamente confortável, suave e proporciona ao meu filho uma excelente noite de sono. Um sono restaurador e reconfortante.

Só que na minha cama, já dormem 2 pessoas, às vezes 3, e nos dias que correm há tentativas de quererem dormir 4 pessoas.

O que significa que a minha cama, deixa de ser agradável e confortável e passa a ser um ringue de boxe, em que pernas e braços aparecem em todo o lado, perfurando-me as costas,  socando-me a cara, golpeando-me as pernas….

Antes de chegarmos a este bailado noturno, todos temos de passar pelo pré-sono, que começa às 21h e termina quase à meia noite, comigo ou com o a. a terminarmos o pré-sono de rastos quase como saídos de uma aula de cross-fit ou de algum combate de artes marciais, e com a vizinhança a pensar no que estaremos a fazer aquele pobre menino fofinho (mal sabem eles que ele se transforma num gremlin quando chega à hora de ir dormir).

Nos últimos tempos não tem sido fácil, os terríveis 2 anos, são mesmo terríveis, e lá em casa, existe alguém que demonstra ter uma personalidade forte, vincada e teimosa (e não estamos a falar de mim!) que todos os dias nos dá conta da cabeça, nos tira do sério, nos leva à loucura, só pelo simples facto de que não quer ir dormir, ou melhor, que não quer ir dormir na cama dele, a tal que têm picos. Picos grandes e maus.

Mas o meu menino fofinho, que também tem olhinhos de gato, só quer ir “pá’li” que é como quem diz para o meu quarto, para a minha linda e maravilhosa cama. E eu por vezes cedo, cedo porque estou cansada, porque ele está cansado, porque eu só quero que ele durma. E quando faço isso, alguém tem vontade de me esganar, porque eu não devo ceder, porque ele tem de dormir na cama dele, por um sem fim de motivos… mas eu só quero que ele adormeça.

Enquanto esta saga durar, a partir das 21h já não existe tempo para mais nada, para caminhadas, corridas, experiências, blogs, séries, conversas, nada…  só existe pré-sono e birras.

Dias melhores virão, é isso que me alenta… isto é só uma fase.

(imagens retiradas da internet)

A loucura de irmos acampar

Durante alguns anos da minha adolescência, fui obrigada a acampar com os meus pais. De 15 em 15 dias íamos acampar por um fim de semana, em diversos sítios do país, seguindo a programação do campismo desportivo. Havia jogos tradicionais, convívio, fogos de campo, e despedidas de braços dados, cantando a música de despedida (bastante deprimente por sinal).

Por isso, as minhas recordações de campista, não são as melhores, não que estes fins de semana não fossem divertidos e enriquecedores, mas para uma miúda de 12 anos tudo é uma seca, e foi isso que perdurou nas minhas memórias…

Até este fim de semana …

A S. andava à mais de um ano a pedir-nos para ir acampar, coisa que sempre tentei não dar muita importância, porque a minha onda não é bem o campismo. Mas ela não tirava o acampamento e o dormir na tenda da ideia, e mal chegou aos ouvidos do pai, este vibrou com a ideia.

Ao comentarmos isto com uns amigos nossos, eles também comentaram que lá por casa também já se tinha falado nisso, então combinou-se “montar” a tenda no jardim, e os pais passarem uma noite acampados no jardim de casa com as criancinhas… O verão passou e esse programa não aconteceu, por isso, este ano tínhamos mesmo de cumprir a promessa de acamparmos com os miúdos

Planeamos o acampamento com alguma antecedência,  escolhemos o fim de semana, marcamos o local, escolhemos não um parque de campismo tradicional, porque era a nossa primeira vez, e não nos podem pedir para prescindirmos logo de tudo, além do que a promessa era dormir na tenda, não era fazermos campismo selvagem.

Saímos 6º feira depois de almoço,  e rumamos ao sudoeste alentejano. Tínhamos planeado chegar, montar a tenda e ir dar um mergulho na piscina. Mas a montagem da tenda demorou, o vento não ajudou, e depois de umas quantas horas a discutirmos, e a darmos indicações de forma mais exaltada , “não puxes dai”, “agarra a tenda”, “onde está o martelo? Tu não trouxeste o martelo?”  lá montamos a nossa tenda, e o meu pensamento foi logo “que ideia mais parva esta…isto vai correr tããããããoooooo mal…”

Mas não correu assim tão mal…

A tenda não voou, os miúdos adoraram, nós também gostamos (confesso…), foi um fim de semana de convívio, de risada, de traquinice , de mergulhos na piscina, de alvoradas com o chilrear dos pássaros, de dormir como chouriços apertados nos sacos cama,  de comida de campista, de sestas à tarde, de chinelo no pé empoeirado e acima de tudo de liberdade!

Gostamos e achamos que vamos repetir de futuro!

       

Finalmente uma pausa…

Andava mesmo sem baterias, em baixo de forma, quase que a arrastar-me.

O peso dos dias, o excesso de trabalho do mês de Maio, a rotina do dia a dia andava a consumir-me.

Estava (estávamos) mesmo a precisar de um intervalo, de uns dias de férias, de uns dias de lanzeira onde não temos de nos preocupar com nada nem fazer nada.

Finalmente esses dias chegaram!

Rumamos a sul, não ao Algarve, mas a Beja, para um sitio do qual já tínhamos ouvido falar muito bem, mas que ainda não tínhamos ido, e que bom que foi.

Calor, muito calor (mas é o que se quer quando estamos de férias), dias de céu azul intenso, piscina, espreguiçadeira, ver animais, andar de burro, comida boa, família, tempo muito tempo, para gozarmos das férias, para gozarmos um dos outros, para fortalecermos laços e criar memórias.

Assim foram as nossas férias.

Estou desejosa pelas próximas!

Baterias em baixo

Estou sem pilhas...

Depois de um mês de Maio cheio de trabalho, os primeiros dias de Junho, são sempre de preguiça, de entorpecimento.Parece que não sei muito bem o que hei-de fazer, porque de repente a pressão baixa de forma abrupta e a adrenalina de Maio desaparece...

E com esta paragem abrupta, de repente aparece o cansaço...

Estou assim à meio mês, a meio gás em alguns dias, noutros sem gás nenhum...

Estou cansada, com as baterias mesmo no fim, quase em modo de poupança de energia... Preciso urgentemente de ir de férias, de apanhar sol (onde é que tu andas??!!!), preciso de calor, preciso que o vento se vá embora....

Preciso de ir lagartar para uma qualquer espreguiçadeira nas caraibas ou até mesmo na Fonte da Telha, eu não sou esquisita, preciso é descansar, fazer log off, carregar baterias e arrebitar.


Mas falta pouco para isso acontecer, o merecido descanso está quase, quase a chegar, só espero que o S. Pedro colabore comigo e não me estrague os planos!

Fatias Douradas ao Amanhecer

Já começo a ver luz ao fundo do túnel… está difícil, mas já há um fim há vista! Só faltam 5 dias para este stress acabar todo!

Mais uma semana de muito trabalho, de quase não ver os miúdos, de reuniões, apresentações, academias e muitas outras coisas, mas está quase a acabar.

Ando rezingona e chata (mais do que o normal) . Estou cansada. Estamos todos cansados lá no escritório, e isso já se começa a notar na forma como os nossos humores andam.

Ontem sai mais uma vez tarde do escritório, mas em vez de vir para casa, pedi a avó kitty para ficar com os miúdos, e fui com o a. e mais o r. e a m. jantar quase às 23h seguindo depois para um bar de musica ao vivo ao pé das nossas casas. Não sou muito de sair à noite, mas ontem era mesmo o que eu estava a precisar. De espairecer a cabeça, de ouvir boa música, de relaxar (se eu bebesse ontem era uma boa noite de ir para os copos com os amigos e ficar alegre). Chegamos a casa às 3h30 da manhã, estava morta,  mas soube muito bem! A banda foi espetacular, cantaram quase 3 horas seguidas sem pausas, boa música, o ambiente do bar estava muito bom, tudo malta nova como nós, não daqueles bares cheios de miúdos.

Hoje dormimos até tarde (coisa rara cá em casa) acordámos às 10h45! Um luxo!

Levantamo-nos com calma, fizemos o nosso pequeno almoço em estilo quase brunch em conjunto , aproveitei e fiz fatias douradas que o A. adora e em sossego lá tomamos o pequeno almoço pondo a conversa de quase uma semana em dia.

Ás vezes precisamos destes pequenos momentos, que são quase como pequenos oásis, no meio da loucura do nosso dia a dia.

Fatias Douradas (6 fatias)

Vai precisar de :

2 ovos

2 colheres sopa de leite

Canela qb

Açúcar qb

6 fatias de pão

Óleo para fritar

Preparação:

Num prato fundo bater os ovos, com o leite e a canela. Numa frigideira colocar o óleo a aquecer. Passar cada fatia pelos ovos batidos, e quando o óleo estiver quente, colocar as fatias a fritar indo virando-as até ficarem louras.

Retirar para uma travessa e polvilhar com açúcar. Servir de seguida.

Domingo de sol!

"Caracol, caracol, põe os teus pauzinhos ao sol!"

 

Este foi o mote do nosso fim de semana!

Foi um fim de semana em cheio, começamos bem cedo no sábado com atividades para a família no colégio, numa manhã muito divertida com os pais, os filhos e as educadoras que terminou com um belo de um piquenique convívio com direito a sermos refrescados pelos aspersores do relvado, saltos nos insufláveis e a sensação de liberdade com os miúdos a andarem de pés descalços na relva! Claro que com tanta atividade houve alguém que dormiu muito bem a sesta!!

Hoje, depois de uma manhã desportiva na piscina, nada melhor que depois da almoço ir aproveitar o sol e o bom tempo (que este ano se está a fazer de difícil) e ir ao parque, andar nos baloiços, percorrer as cordas, andar de escorrega e subir paredes a fazer escalada. Ter tempo ainda para espreitar a praia, mas sem poder molhar os pés, porque não havia areia e as ondas estavam muito grandes. Mas pudemos saltar de rocha em rocha no paredão com o pai a. sempre a alertar para os perigos de andar a saltitar nas rochas, mas uma mãe mais aventureira lá andou a saltitar com a filha a pensar que parecia ontem que lá andava ela mais a sua mãe a saltitar naquele mesmo paredão num tarde de domingo como esta há muitos anos atrás. 

E já que começamos a história de hoje com caracóis, acabamos o dia de hoje da mesma forma, com caracóis, num belo de um petisco que foi o nosso jantar!

Caracóis e muito pãozinho torrado pela primeira vez este ano! E que bem que soube!!

(Amanhã vou para o ginásio queimar o pão torrado com o molho dos caracóis)

Mais uma semana

Mais uma semana de Maio que termina.

Já falta pouco para o final do mês. Só mais 11 dias.

Como todos os meses de Maio de há uns anos a esta parte são sempre cheios de trabalho e cheios de stress… e enquanto estiver nesta profissão parece-me que serão sempre assim…

Estou cansada, estou sem energia, estou farta das M22 …mas o que me alenta é que está quase no fim.

Tenho coisas novas que quero experimentar, tenho um projeto em mente que quero iniciar, mas não tenho tido energia para isso. Todo o foco neste momento é o IRC.

Mas está quase!

Junho está ai à porta e eu mal posso esperar por ver Maio pelas costas!

Cookies de chocolate

Hoje, enquanto meio país andava a sofrer pelo Benfica e outra metade a sofrer pelo Sporting e a rezar para que o Benfica perdesse, eu tive uma hora e meia para estar na calma do senhor.

Sou do Benfica mas não sou doente, se ganham ainda bem! Mas se perdem também não é nenhuma desgraça. No entanto tenho cá em casa, um doente e uma maluquinha pelo Benfica que neste preciso momento em que escrevo foram para o Marquês festejar mais um título.

Fiquei com o t. em casa mais uma vez no sossego.

Hoje foi um dia de muitas emoções, para os maluquinhos pela conquista de mais um campeonato, para o t. a primeira aula de natação! Ele estava tão contente por andar a chapinhar! 

De parte da tarde como ficou mega cansado fez um grande sesta, o que me permitiu, já que a mana quis ficar na casa da avó e o a. tinha ido ao estádio ver o glorioso, pôr as promessas em dia.

Na semana passada fiz uma tarte de amêndoa, para a s. levar para o colégio para partilhar com os professores de intercâmbio de erasmus que estavam de visita ao colégio, e parece que a tarte desapareceu sem que algumas pessoas a tenham conseguido provar, por isso a educadora e a auxiliar da s. "exigiram" (Hihihi) que eu fizesse outra.  Também lá no escritório, a e. já tinha posto o nome na lista de espera da tarte, e assim para cumprir com as promessas dupliquei a receita e fiz duas tartes de amêndoa!

Mas para além disso fiz também umas bolachinhas para a s. levar para os meninos da sala dela!

A vizinha do lado ( a avó kitty) até veio cá perguntar o que é que eu andava a fazer porque cheirava muito bem a bolos!! ( ela é muito gulosa)

Cá em casa, o outro guloso,  assim que chegou da bola, roubou logo  2 bolachas!

Estes adultos são piores que as crianças!

Cookies de chocolate

Vai precisar de :

(Para cerca de 25 bolachas)

150 gr de chocolate preto

50 gr de nozes

125 gr de manteiga amolecida

50 gr de açúcar mascavado

30 gr de açúcar branco

1 colher sobremesa de açúcar baunilhado

1 ovo

140 gr de farinha

1 c. chá de fermento Royal

1 c. chá de cacau em pó

Preparação

No robot de cozinha pica-se o chocolate e moiem-se as nozes.

Pré-aquece-se o forno a 180 graus. Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal.

De seguida bata a manteiga com todos os tipos de açúcar até estar cremosa, adicionando de seguida um ovo. Misture a farinha com o fermento e o cacau, e peneire sobre o creme de manteiga. Misture bem. Adicione 125 gr do chocolate picado e as nozes e envolva com o preparado anterior.

No tabuleiro forrado, distribua montínhos de massa com a ajuda de 2 colheres de sobremesa. Deixe algum espaço de distância entre cada bolacha. Polvilhe as bolachas com o resto do chocolate picado e leve ao forno cerca de 12 minutos ou até as bolachas estarem cozidas. Quando as retirar do forno deixe-as arrefecer sobre uma rede.

Finalmente sábado!

Finalmente sábado!

Mais uma semana que passou e em que cheguei ao fim com a língua de fora... Nunca mais chegava o fim de semana.

Este semana houve de tudo, trabalho muito trabalho, duas noitadas, uma a trabalhar , e outra nas urgências dos lusíadas, com o t. com o corpo coberto de borbulhas devido a uma virose não identificada, mais uma ida à casa dos pneus pela segunda vez em semana e meia ( e desta vez não enfiei o carro em nenhum buraco, nem fui contra nenhum lancil, um prego é que veio ter comigo).... Enfim uma semana cheia.

Ontem quando sai do trabalho, depois de ir a uma consulta desta vez de rotina com o T.  quase que dei pulos de alegria por ser fim de semana, e poder dormir hoje até mais tarde...

Só que hoje não dormi até mais tarde.... 4h da manhã visita noturna da dona s., veio dormir para o meio de nós, mas ficou com calor e voltou para a cama dela... Nesse espaço de tempo que esteve na nossa cama, ninguém dormiu, pois é braço para lá, perna para acolá, puxa lençol, tira almofada, uma festa! Depois quando regressou à cama dela, outra vez o descanso até as 7h30, quando a s. começou "mãmããããã jáááááá táááá!" Maldito intestino que funciona de madrugada.... E pronto acabou-se o sono, porque depois queria brincar, porque depois queria companhia, lá consegui ficar na cama até às 8h (que maluca!!).  Mas vá lá que o mano só acordou as 9h....

Mas precisava mesmo, mesmo de uma pausa para descansar e carregar baterias. Por isso, pedíamos à avó kitty se  lhes dava almoço, e lá fomos então  almoçar só os dois, em paz e sossego, tendo depois de almoço seguido até à praia para "apanhar" ar!

Gosto sempre de passear na praia quer de verão, quer de inverno, o simples facto de ver o mar e sentir o vento na cara . Ajuda-me a acalmar e a restabelecer energias.

E hoje estava  (estávamos)  mesmo a precisar disso, aquela hora que ali passamos, em que a praia estava deserta qual tarde de inverno, soube pela vida!

Mais um dia e uma tarte de amêndoa

Mais um início de semana....

Acordar cedo, ir treinar, vir para casa, tomar banho, despachar-me, despachar os miúdos, ir levar os miúdos, ir a correr para o trabalho, apanhar quase 2 horas de trânsito.... chuva .... Muita chuva... trabalhar... Parar para almoçar.... Voltar a trabalhar.... Sair do trabalho...apanhar trânsito.... Chegar a casa, tratar dos miúdos, tratar do jantar, por os miúdos a dormir, tratar de nós, tratar de mim... Ver um bocadinho de tv, ler 3 linhas do livro antes de adormecer, dormir.... Acordar, e começar tudo de novo....

Por vezes tenho a sensação que ando em modo automático tipo um robot.... 

Mas acaba sempre por haver qualquer coisa que nos tira do modo robot, ou uma saída engraçada dos miúdos ( a minha s. está a ficar muito espertinha e engraçada ) ou algum feito novo do t., ou até mesmo uma tarte de amêndoa feita a duas mãos com a minha ajudante para amanhã levar para o colégio (o a. diz que eu estou a educar mal a miúda...por ela gostar de andar a fazer experiências culinárias... Não a obrigo, ela é que se entusiasma logo)

E assim se passou mais um dia! Amanhã já é terça feira, já só faltam 4 dias para o fim de semana.

Tarte de amêndoa 

Vai precisar de :

Massa:

1 ovo

130 gr de farinha + qb para polvilhar 

50 gr de manteiga + qb para untar

1 colher chá de fermento Royal

50 gr de açúcar 

1 pitada de sal

Recheio

150 gr de amêndoa palitada

100 gr de açúcar

100 gr de manteiga 

50 gr de leite

Preparação:

Massa

Pré aqueça o forno a 180 graus. Untem uma forma com fundo amovível com manteiga e polvilhe com farinha.

Numa tigela coloque a manteiga derretida, a farinha, o açúcar, o ovo, o fermento e o sal e mistura até obter uma pasta homogênea. Forre a tarteira com a massa, pique com um garfo e leve ao forno durante 15 minutos.

Recheio

Coloque num tacho em lume brando o leite, a manteiga, o açúcar e a amêndoa, e vá mexendo até levantar fervura. Continue a mexer durante mais 5 minutos.

Depois coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno cerca de 25 minutos ou até estar cozida.

Sirva desenformada,

Domingo de pizzas

A final de tarde de domingo é sempre deprimente cá em casa... Pois começamos a pensar que amanhã temos de ir trabalhar e que o fim de semana acabou...

Lembro-me que quando ainda estudava, e que tinha amigos meus que já trabalhavam, eles tinham estas pequenas depressões e eu não compreendia porquê...agora sim percebo....

Por isso o final do domingo é quase passado com as pilhas no mínimo,  e quando chega a hora de jantar, ao domingo, nunca jantamos com a mesma solenidade dos outros dias, fazemos sempre aquele jantares rápidos (dos preguiçosos) mas que os miúdos adoram, como, ovos com salsichas, ou transformamos algumas sobras do almoço de domingo, ou então damos largas à imaginação e fazemos umas pizzas.

Hoje foi noite de pizzas, e o engraçado é que a s. já está muito espertinha e já dá ideias "oh mãmã tens a cozinha tão arrumada que podíamos ir jantar fora " ou "oh mãmã! Hoje o jantar vai ser pizzas, não vai?" E mal lhe digo que sim á última questão fica logo pronta para ajudar, mesmo que sejam 16h da tarde, pergunta logo "posso ajudar a fazer a massa? Posso?" 

Adora meter as mãos na massa e estar ali com o rolo da massa a brincar! E hoje o serão foi assim!

A fazermos pizzas de vários tamanhos e formatos para jantarmos em família, com o tio e o avô que vieram ver a bola!

 Para a pizza é preciso:

Para a massa

450 gr de farinha tipo 65

20gr de fermento de padeiro fresco

220 gr de água

1 c chá de sal

2 c sopa de azeite

Para o recheio

Polpa de tomate 

Queijo mozarella

Fiambre ou bacon

Salsichas

Azeitonas laminadas

1 ovo

Orégaos qb

Num alguidar colocar a água e o fermento de padeiro fresco e mexer até dissolver o fermento. De seguida colocar a farinha, o sal e o azeite e amassar até a massa ficar homogênea. Tapar o alguidar com  película aderente e deixar a massa descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora).

Quando a massa já tiver dobrado de volume, esticar numa superfície polvilhada com farinha, e esticar com a ajuda do rolo da massa.

Dividir a massa por 4 pizzas pequenas ou fazer uma só pizza grande. Na massa colocar a polpa de tomate e espalhar, e depois colocar as salsichas, o bacon ou fiambre, as azeitonas e cobrir com a mozarela e polvilhar com um pouco de oregãos. 

Levar ao forno cerca de 15 minutos ou até estar cozida.

Sábado de chuva!

A primavera este ano anda meio desnorteada...

Ora chove, está frio e faz vento. Ora está um lindo céu azul, com um sol radioso e um calor estonteante. Hoje esteve um autêntico dia de outono, com chuva intensa o dia todo....

Cá em casa só saímos a rua, para irmos reforçar a despensa e cumprir com o calendário social da miúda em mais uma festa de anos.... Para a semana volta ter outra.... Como é possível uma miúda de 5 anos ter uma agenda social tão preenchida!

De tarde, pela chuva que não parou e pela nenhuma vontade de nos irmos enfiar em centros comerciais, ficámos em casa, aproveitámos para fazer aquelas arrumações chatas que andamos sempre a adiar,  ligamos o forno de onde saíram arrufadas que comemos quentinhas com manteiga e enroladinhos de brioche com doce de morango para o nosso lanche,  fizemos uma sessão de cinema de miúdas onde vimos a "brave" enquanto o t. dormia a sesta, foi uma tarde muito caseira a contrastar com as últimas semanas que mal temos (ou tenho) estado  em casa) mas soube bem estar assim em casa!

Para fazer o lanche precisamos:

1 embalagem de farinha branca de neve "pão brioche"

220 ml água tepida

Farinha qb

1 ovo

Açúcar qb

Doce de morango

Na máquina do pão, amassamos a farinha de brioche juntamente com água (quem não tiver máquina do pão é só seguir as instruções da própria embalagem).

Depois de amassada, deixamos a levedar até dobrar de volume.

Como fiz duas coisas distintas, arrufadas e enroladinhos, dividi a massa em duas partes iguais.

Arrufadas

Com uma das partes dívida novamente  a massa, mas desta vez em 6 partes, e a cada uma delas amasse em forma de uma bola.

Num tabuleiro polvilhado de farinha, coloque as bolas, deixe repousar por 20 minutos. Pincele com o ovo batido e coloque por cima algum açúcar ( 1 colher de café rasa).

Leve ao forno cerca de 20m ou até estarem cozidas.

Quando estiverem prontas também se podem comer com doces, ou com salgados!

Enroladinhos de Brioche com doce

Estenda a outra metade da massa com a ajuda de um rolo, numa superfície polvilhada de farinha. E forme um círculo. Corte o círculo como se cortasse uma pizza de 8 fatias.

Na parte mais larga da fatia coloque o doce e comece a enrolar até a parte mais fina. Repita o procedimento nas outras fatias.

Deixe repousar por mais 20 minutos. Pincele com ovo batido, e leve ao forno durante 15 minutos ou até ficar cozido.

Para o recheio utilizei doce de morango, mas também deve ser uma boa opção nutela, ou mesmo doce de ovos.

Cá em casa foi um sucesso!

O descanso dos guerreiros

Finalmente as birras fizeram tréguas aqui em casa.

As últimas semanas quase que nos levaram à loucura. Os miúdos nunca foram bebés muito birrentos, nem com grandes problemas para irem dormir, mas neste mês de Abril, o T. esteve noite após noite em “altas”. Não queria nem por nada ficar na cama dele, não queria colo, não queria ficar na nossa cama, não queria mudar a fralda. Nada. Tudo era um drama e um horror. Só gritava e chorava, e apesar de muita calma que tentamos ter, chegamos a um ponto em que já estamos “para lá de Bagdad”. Estamos cansados, chateados com o trabalho e as birras e choradeiras constantes (os vizinhos devem achar que os estamos a espancar) quase que nos levam à loucura.

Mas nestes últimos dias têm estado mais calmos, e as coisas voltam à normalidade, talvez fossem os 4 caninos que decidiram romper ao mesmo tempo, talvez fosse a excitação do passado mês de Abril em que todos os fins de semana houve festa, ou talvez porque alcançou mais algum touching point.

Não sei o que foi que lhe casou esta agitação, o que sei é que neste momento reina o silêncio cá em casa, e os meus 2 meninos dormem sossegados, calmos e serenos. E é tão bom vê-los assim.

(Imagem tirada da net)

M22 e YAKISOBA

Trabalho. Muito Trabalho.

É assim que têm sido os últimos dias.

Modelos 22 de manhã à noite (com tanta profissão gira porque fui me meter no meio das contabilidades quando já sabia o que a casa gastava)

Não tenho estado muito tempo em casa, quase tempo nenhum mesmo.

O fim de semana foi a correr com festas de anos, um almoço improvisado para comemorar o dia da mãe (já que não conseguimos arranjar mesa em restaurante nenhum).

Começou uma nova semana, mais Modelo 22, mais auditores, mais fecho do mês. Chegar tarde, jantar na casa da vizinha, despachar os miúdos, dormir, acordar e voltar ao trabalho para mais um dia de Modelos 22 e afins.

Maio…Maio… és sempre a mesma coisa desde há 12 anos para cá… só faltam 28 dias para acabares. Estou a arrancar dias do calendário...

Estou desejosa que chegue a Junho!!

Yakisoba de Frango (para 2 pessoas)

Vai precisar de:

2 peitos de frango (cortados às tiras)

Esparguete ou massa chinesa

1 cebola média picada

¼ pimento cortado finamente

½ couve coração ou couve lombarda às tiras

1 cenoura ralada

Brócolos

Molho de soja

Sal, azeite qb

Preparação:

Comece por cozer o esparguete em água abundante. Escorra e passe por água quando estiver cozido e reserva.

Numo frigideira ou wook, coloque o azeite e a cebola picada e refogue. Quando a cebola estiver refogada, coloque o frango, a cenoura, os pimentos, a couve e deixe cozinhar. Passado 5 minutos coloque também os brócolos, e deixe cozinhar mais 3m. Adicione de seguida o molho de soja (1 a 2 colheres de sopa dependendo do gosto pessoal). Não mexa a frigideira com uma colher mas agite-a para o molho se espalhar. Deixe cozinhar mais algum  tempo , o suficiente para os vegetais ficarem cozidos al dente.

Depois de cozido, junte o esparguete, envolva-o com os vegetais e o frango (pode ser guarnecido com coentros, cebola frita ou sementes de sesamo) e sirva de seguida, acompanhado de molho de soja.